問題情報

年度2015年度
試験本試験－化学
問題第6問－問2
単元アミノ酸
配点3点
計算問題×
難易度普通

正解

③　選択肢③

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解説

　不斉炭素原子は，4つの異なる原子または原子団と結合している炭素原子です。2つの水素原子と結合している炭素原子や，カルボキシル基のように二重結合があり3つの原子や原子団としか結合していないものは，不斉炭素原子ではありません。

　よって，③～⑤の選択肢が不斉炭素原子をもつアミノ酸だとわかります。

　アミノ酸はカルボキシル基とアミノ基をもつ有機化合物です。側鎖にもカルボキシル基があれば酸性アミノ酸ですし，側鎖にもアミノ基があれば塩基性アミノ酸です。

　④は側鎖にカルボキシル基をもっており，酸性アミノ酸です。⑥は側鎖にアミノ基をもっており，塩基性アミノ酸です。

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問題「アミノ酸」の問題
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