センター試験の化学の演習問題を紹介しています。このページは，糖の加水分解の問題です。
高校化学Net参考書 ～センター試験演習「化学」～
問題情報
| 年度 | 2015年度 |
|---|---|
| 試験 | 本試験－化学 |
| 問題 | 第6問－問3 |
| 単元 | 糖の加水分解 |
| 配点 | 3点 |
| 計算問題 | ○ |
| 難易度 | 難しい |
問題
| 必要があれば，原子量および定数は次の値を使うこと。 H 1.0 C 12 N 14 O 16 Al 27 Cl 35.5 Cu 64 気体は理想気体として扱うものとする。 |
複数のグルコース分子がグリコシド結合を形成して環状構造になったものをシクロデキストリンという。図1に示すシクロデキストリン0.10molを完全に加水分解するとグルコースのみが得られた。このとき反応した水は何gか。最も適当な数値を，下の①～⑥のうちから一つ選べ。
① 1.8
② 3.6
③ 5.4
④ 7.2
⑤ 9.0
⑥ 10.8
スポンサーリンク
| 正解・解説 |  |
|---|---|
| ワードファイル |  |
& 
.