問題情報

単元エタノールの酸化
年度2013年度
問題番号化学Ⅰ－第4問－問6
配点a-3，b-3
計算問題×
難易度易しい

正解

a　⑤　アンモニア水

b　③　操作3で，フェーリング液と反応した物質は，ホルムアルデヒドである。

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解説

a　小学生でも知っている内容なので逆に戸惑いますが，刺激臭をもつのはアンモニア水です。

b　①　沸騰石を入れるのは，突沸を防ぐためです。エタノールC2H5OHの沸点自体も78℃と低いのですが，反応後に生じるアセトアルデヒドCH3CHOは，水素結合がなくなったために沸点が20℃とさらに低くなり，沸騰しやすくなっています。

②　生成物であるアセトアルデヒドの沸点は20℃です。加熱された状態で試験管Bの方にやってきますので，生成物の一部は，冷えて液体になる前に外部へ出ていってしまいます。それを防ぐために氷冷しています。

③　フェーリング液と反応するのはアルデヒド全般なので，勢いで正しいと思い込んでしまうかもしれません。炭素数2のエタノールC2H5OHから生じるアルデヒドは，同じく炭素数2のアセトアルデヒドCH3CHOです。炭素数1のホルムアルデヒドHCHOは生成していませんので，これが反応したというのは誤りです。

④　硝酸銀水溶液に少量のアンモニア水を加えると，アンモニア水（塩基性）に含まれる水酸化物イオンOH－と反応して酸化銀Ag2Oの褐色沈殿を生じます。AgOHが生成するという化学反応式を書く生徒が多いのですが，実際はさらに分解してAg2Oが生じます。

　　　２Ag＋　＋　２OH－　→　Ag2O　＋　H2O

　さらにアンモニア水を加え続けることで，銀イオンAg＋がアンモニア分子NH3と配位結合してできた錯イオンとなって溶解します。この状態の水溶液が，アンモニア性硝酸銀水溶液です。

　　Ag2O　＋　４NH3　＋　H2O　→　２[Ag(NH3)2]＋　＋　２OH－

⑤　アンモニア性硝酸銀水溶液中の銀イオンの酸化数は＋1です。ここにアルデヒドを加えると，その還元作用により銀イオンAg＋が還元されて単体の銀Ag（酸化数0）になります。この銀が試験管の内壁に析出して，銀でできた鏡ができます。この反応を，銀鏡反応と言います。

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問題エタノールの酸化の問題
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